星空体育网站黎民网南宁4月12日电 （何宁）4月10至11日，由广西壮族自治区文明和旅游厅、广西旅游起色集团主办的“广西厚味·百县千菜”2024广西非遗特点美食大赛暨“广西厚味”展评举动完竣进行。

　　通过激烈的竞赛，来自广西十四个地市335道广西特点非遗美食竞相映现，个中菜肴类186道，幼吃类146道，奇异的口感和卓越的本领军服了现场观多和评委的心。最终，通过刚正、平允的评比，一批卓越的非遗美食脱颖而出，荣获了金奖、银奖、铜奖、最美人气奖和最佳构造奖等声望。

　　4月10日的展评举动中，千米壮乡糯米血肠、辰龙果蔬琢磨等多种阵势的非遗美食饮食，让乘客正在享用美食的同时，身临其境界感触到广西非遗美食文明的奇异魅力。现场空气热闹，介入者熙来攘往星空体育，纷纷显示被广西非遗美食的魅力所吸引。

　　4月11日，各地市谨慎术算“一城一桌菜”映现举动，由广西14地市折柳造造的12个本土非遗特点菜品（1汤10菜1点心）映现了广西各地非遗美食奇异的造造工艺和深邃文明内在。各样美食琳琅满目，香气四溢，各地非遗美食传承人交融守旧本领与摩登更始，结束了一道道色香味俱佳、独出心裁的好菜。南宁市的“民族纠合宴”、柳州市的“龙城喜悦宴”、钦州市的“鱼跃龙门北部湾”、崇左市的“壮乡守旧喜宴”饮食、玉林市的“美成全林宴”等，每一桌菜都奥妙交融了本地特点原生态食材，每一道菜都承载着深邃的区域文明和民族心情。

　　迄今为止，“广西厚味·百县千菜”广西非遗特点美食大赛已凯旋举办了三届，不单为社会各界涌现了专属广西的非遗文明饕餮盛宴，也逐步起色成为广西以致世界着名的美食文明盛事。向社会各界聚积出现非物质文明遗产的有用包庇和活态传承成就，有用胀吹了广西非遗本领传承，打响广西特点饮食文明品牌。将来，“广西厚味·百县千菜”将接连深刻开掘广西各地美食资源，不绝更始扩展方法，煽动非遗美食文明“活起来、潮起来、火起来”，煽动非遗美食与旅游物业深度交融，胀吹文明和旅游高质地起色。

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