星空体育官网4月28日，淄博举办了一场大旨为“中国滋味·美正在淄博”的美食论坛。此次营谋不但是一次味蕾的盛宴，更是对淄博饮食文明的深度发掘和发扬。

　　论坛上，豆腐箱、博山炸肉、博山炸春卷、鱼肚参汤、博山烩菜、博山酥锅、炝皮肚、爆炒肉片、琉璃地瓜、糖醋鲤鱼及砸鱼汤等10道菜入选“我最友好的博山菜”名录。这不但涌现了淄博美食的怪异魅力，也预示着淄博饮食文明的改日发扬潜力。

　　本次论坛旨正在长远发掘和发扬淄博饮食文明，叫响淄博“鲁菜起源地”都邑品牌，进一步表现美食资产帮推经济高质地发扬的踊跃效力，打造“陶、琉、味”淄博文明地标的美食高地星空体育网站。

　　淄博的美食文明以鲁菜为主，这里的菜肴着重食材的原汁原味和烹调的周密，同时也调和了各地的美食特征。淄博举动鲁菜的紧急来源地之一，其饮食文明广博渊博，以“咸鲜脆嫩、口胃纯朴、割烹精采饮食、和平适中”著称。

　　博山菜举动淄博菜系的紧急构成局部，以其怪异的风韵和烹调身手备受爱戴。比方，博山炸肉是一种古板美食，也是本地的一大特征星空体育网站，其筑造工艺革新使得肉质越发鲜美。博山的饮食文明积厚流光，本地的谚语和民谣中不乏与饮食闭系的实质，显示出食品正在本地社会生存中的紧急名望。

　　淄博不但是美食的天国，也是史乘文明的宝库。临淄区举动国度史乘文明名城，见证了齐国的兴衰和中国文雅的发扬。正在这里，美食不但仅是味蕾的享用，更是一种文明的体验。

　　此次论坛的举办，对付进一步涌现淄博美食的怪异魅力，促进淄博饮食文明走出淄博、迈向更开阔的美食大舞台，打造以博山菜为特征的“美食之都”，赋能淄博食物资产高质地发扬，将爆发踊跃的引颈效力。同时，这也是对淄博这座都邑史乘文明的一次传承和表现饮食，让更多的人会意并爱上这座都邑的美食与文明。

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