星空体育网站中国烘焙食物行业正在2022年墟市领域到达2853亿元，估计到2025年将拉长至3518亿元，年复合拉长率约45%。绝大大批消费者（90.6%）每周起码添置一次烘焙食物，此中2.0%的消费者每天都添置。截至2024年7月，广东、山东、江苏三省的烘焙企业数目当先，华南、华东地域烘焙企业较为鸠集，而华北星空体育网站、西南、西北地域墟市潜力重大。

　　以成都为例，企查查数据显示，截至2024年7月，成都烘焙联系企业有3278家，仅次于广州和深圳星空体育网站，排名天下第三。西安行动西部核心都邑，其旅游、高校等资源拉动烘焙墟市需求。

　　2023年，国度赓续出台了《闭于造就古板上风食物产区和地方特征食物家产的引导成见》星空体育网站、《食物安详尺度与监测评估“十四五”策划》、《都邑一刻钟便民糊口圈维护指南》等计谋，推动烘焙食物行业的发扬与立异。同时甜点，我国造品糖、烘焙面粉、乳成品、油脂等烘焙家产上游原料产量及供应平静拉长，为烘焙行业立异与发扬供应了优异泥土。

　　正在迅速发扬迭代的墟市措施中，烘焙墟市的角逐也愈加激烈。古板品牌试验跨界联名、融入潮水文明、结构线上渠道等格式甜点，拥抱转变，符合墟市甜点。更有很多新兴品牌应运而生，将瑞士卷、芝士蛋糕、蛋黄酥等经典品类深度开掘和立异，功劳了一条“大单品”之道，赢得了可喜的墟市显露甜点。以立高食物为例，2024年上半年公司营收到达17.81亿元，同比拉长8.88%，立高食物向饼房渠道深切分泌并赢得逆市拉长，同时正在餐饮客户开采方面也赢得了开头功能，收入拉长势头强劲。

　　跟着餐饮行业的迅速发扬，餐饮门店的领域扩张、餐饮场景的拓宽需求以及降本增效的客户导向。越来越多的餐饮品类劈头引入烘焙食物，如“餐饮+烘焙”；“餐饮+茶饮”；冷冻烘焙食物正在拓展早餐、下昼茶等场景方面拥有自然上风，可以知足消费者正在差异时刻段的饮食需求。其余，烘焙正在餐饮降本增效方面也表现着紧张感化，通过供应高质料的烘焙食物，帮帮餐饮企业低浸采购本钱，提升运营效用。

　　海名烘焙系列展由海名会展集团主办，2009年至今，已凯旋结构郑州、西安、成都，集“展+会+赛+节”多元式样于一体。

　　2025海名烘焙和潮水饮品系列展总共升级，落地西安和成都，与2025海名餐博会同期举办，聚焦烘焙饮品与餐饮供应链全家产链，总共闪现烘焙原辅资料、预造烘焙、包装资料与成品、门店周边配套配置及供职、甜点及轻餐、茶饮原料供应商、烘焙茶饮配置供职商、烘焙茶饮等，买通大餐饮、大烘焙交融发扬链道，共享餐饮行业采购资源。

　　☆ 烘焙原辅资料包装经销商、配置经销商、烘焙造品经销商、烘焙产物进出口代劳商

　　☆ 蛋糕房、饼房、烘焙食物厂、咖啡厅、茶饮店甜点、私房、处事室、培训机构☆ 大型商超、容易店、星级客栈、西餐厅、卖场☆ 焙烤产物坐蓐企业互联网平台

　　☆ 烘焙酷爱者、烘焙行业潜正在用户、投资机构、商榷公司☆ 食物厂☆ 连锁餐企、自帮餐/团餐/异国处理/暖锅烧烤等餐饮渠道

　　2025海名烘焙和潮水饮品系列展同期举办多核心论坛、涵盖餐饮、烘焙甜点、营销、面食等，带来行业存眷的前沿趋向、品类洞察，储蓄能量帮力品牌滋长。拟邀来自餐饮品牌、咖啡茶饮及轻食甜点、零售电商等创始人、专家学者，领会烘焙墟市的机缘与离间，为行业人士开拓新的拉长道途。展会将同期举办行业峰会、赛事、选品采购等多维度拓展行业宽度，酿成“烘焙+”多业态协同发扬态势。

　　大烘焙甜点、大餐饮、大另日，2025海名烘焙和潮水饮品系列展与海名餐博会系列展有机周密连接，笼络天下20省市100余家烘焙、餐饮、暖锅、客栈、旅游住宿、冷链等行业协会整合更多行业资源，为供应链企业拓展西部墟市供应庞大动力，展商观多双向奔赴，烘焙餐饮人的行业群集，4月23-25日西安展，6月12-14日成都展，等候与您相见。

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