星空体育木樨糯米藕，又称木樨糖藕，是一道拥有江南特点的古代甜品，特别正在江南地域颇受迎接。这道菜以其香甜软糯、木樨香气芳香而著称，是节日宴席上的常见甜点。

　　【特点】- 色泽场面：糯米藕流露出淡血色，木樨糖汁金黄，色泽诱人。- 香气扑鼻：木樨特有的香气与藕的清甜相调解，香气四溢。- 口感厚实：糯米软糯，藕片脆嫩，整个口感主意知道。

　　【家常做法】【食材】- 莲藕：2节（遴选肉质较厚的）- 糯米：适量（遵照藕的巨细肯定，平常需提前浸泡2-3幼时或住宿）- 红糖：适量- 冰糖：适量- 木樨糖浆/干木樨：适量- 水：适量【设施】1. 打算食材：糯米提前浸泡，莲藕洗净，削去表皮。2. 填充糯米：正在莲藕的一端切一个幼盖子，显现藕孔。将浸泡好的糯米塞入藕孔中，可用筷子辅帮压实，确保糯米填满藕孔。3. 封口：将切下的藕盖子从头盖回原处，用牙签固定。4. 煮造：正在锅中插足足够的水，放入藕星空体育甜点、红糖、冰糖，大火烧开后转幼火慢炖，煮至糯米熟透，藕片变软，平常需求1-2幼时。5. 上色：待藕煮熟后，可陆续浸泡正在糖水中让其上色，色彩会愈加红润。6. 切片：将煮好的藕取出，放凉后切片，厚度遵照幼我喜爱肯定。7. 调汁：将煮藕的糖水过滤去杂质，插足木樨糖浆或干木樨，幼火煮至糖汁浓稠。8. 淋汁：将切好的藕片摆放正在盘中，淋上煮好的木樨糖汁即可。

　　【幼贴士】- 填充糯米时，不要填得太紧，由于糯米正在煮的历程中会膨胀甜点。- 煮藕时，水要没过藕，造止藕的色彩不匀称。- 糖水的甜度能够遵照幼我丁味调治，喜好更甜的能够适量弥补红糖和冰糖的量。- 煮好的糯米藕能够冷藏保留，吃的岁月切片加热，浇上糖汁即可。木樨糯米藕不只滋味甜蜜，还拥有必定的养分价格，是一道老少皆宜的甜品。星空体育木樨糯米藕节日必备甜点