星空体育网站正在目今经济境遇以及激烈的市集境遇下，赛道内卷、产物同质化要紧，唯有开辟新品类，打造新产物，才略为企业带来增加，饱吹行业向前。

　　归根结底，“向新质进发”须要人的付出与勤恳，其中枢是更始型企业家和新型劳动者。2024年12月2日下昼，南京新华传媒大客栈，“2025中国食材家年会”现场荣誉揭晓“华箸奖”，赏赐食材界的开辟者、创变者。

　　行动“年度创变企业家”，秦皇岛市正在旗食物有限公司总司理张全利，参预食材家大会顶峰对话合节，集合正在旗品牌的更始兴盛途径，与对话嘉宾一道共话新质破卷，拥抱新食代品类冠军。

　　正在河北省秦皇岛市青龙满族自治县的龙王庙镇，正在旗品牌遐迩著名，其创始人张笑成、张全利两兄弟，这两位幼镇企业家，以杂粮为兴盛根蒂，从0起步，逐步把产物扩充到60多个种类、200多个规格，除黏豆包、大黄米、栗丁系列，又一连研发推出了0蔗糖系列、杂粮面点系列、江米杂粮系列等。

　　目前，正在旗世界具有40多个供职处、近500家经销商，产物正在新疆乌鲁木齐、成都、重庆、昆明、西安以及黑吉辽等区域极端热销，进驻胖东来、永辉超市、物美、利群、叮咚买菜、华润万家、大润发等世界多个大中型都会的超市货柜，深受消费者的喜好，不只是表地自成一家的明星企业，更兴盛成为杂粮主食赛道的头部品牌。

　　正在国内市集时事一片大好的同时，正在旗又对准了国际市集主食，实行了杂粮主食出海。张全利呈现：“产物出口的准绳较高，于是对企业来说，也是晋升准绳的进程。为了打修国内国际的市集，咱们获取FSMA 、BRC、IFS等国际认证，将认证准绳融入企业拘束后，更好地把控产物格地与细节。”

　　现在，正在旗杂粮主食仍然凯旋出口19个国度，正在旗从河北青龙龙王庙镇起程，滋长为国际化食物品牌，把杂粮的生意经念到了环球市集。

　　荣获“年度创变企业家”，张全利实至名归。能够说主食，正在旗的滋长史，即是连接寻觅创变地进程。

　　据张全利先容，正在规划了19年的超市生意之后，2013年他们兄弟俩定夺转型再创业，创设双合盛、注册了“正在旗”品牌招牌，把本土特性民族食物黏豆包做成做出了切合世界人丁味的准绳化黏豆包，通过口胃方面的更始升级，使得产物慢慢掀开了市集。

　　以黏豆包的原料“大黄米”为根底，正在旗又延迟出粽子星空体育网站、汤圆等产物，申请了繁多身手专利；2017年正在旗注册栗丁招牌，推出又一热卖单品栗丁红枣窝头，后接踵推出栗丁红豆饼、栗丁皇米糕等；2020年率先提出“杂粮主食”观念，斥地出适合B端餐饮和家庭消费等各渠道的产物，掩盖团餐、连锁餐饮、大型商超、社团、私域礼物等，以产物更始拓宽贩卖渠道与市集。

　　与此同时，正在旗连接升级临盆条目，援用欧盟认证准绳，选用行业内领军品牌摆设，四次增加临盆厂面积，通过古板非遗本事与新颖临盆工艺相集合星空体育网站，造成了正在旗我方的流程。“食物临盆的来日肯定是准绳化、新颖化、板滞化水平相当高的行业。”张全利说，临盆端的升级，让正在旗有条目与国际接轨。

　　“第十六届中国国际农产物营业会”金奖、河北“省级非物质文明遗产”、河北老字号、国内速冻杂粮主食行业首个巴拿马安谧洋万国展览会金奖、“北京2022年冬奥会和冬残奥会供应保证单元”……一项项信誉彰显的是正在旗的前瞻结构，与新时间企业家的创变心灵。

　　正在市集、口碑双丰收之后，杂粮主食还能怎样“玩”？张全利及正在旗的思绪很明白。

　　一方面，遵从原料与矫健：真材实料，“馅料我方炒星空体育网站，面我方磨，用最好的原料，滋味我方把控主食，加工工艺我方把控”，真正把中枢身手职掌正在我方手里；“无论斥地什么产物都僵持原味，以绿色加工理念去斥地当地特性食材，加强本土滋味，正在业内率先提出剔除泡打粉、食用胶等增添剂，并切准确试验诺，做矫健主食。”

　　“正在旗僵持继承国民矫健理念，正在产物研发进程中，运用车间的身手调解，临盆出0增添泡打粉的杂粮主食、0增添食用胶的大黄米零胶汤圆，让咱们的产物有更具特殊色的矫健理念。”张全利呈现，这是正在旗的初心，也是正在旗永远僵持的产物理念。

　　另一方面，更始产物与身手。正在仍然推出“高粱红豆馒头”“黄米馒头”“青稞荞麦红豆包”“糜子燕麦馒头”“黄馍馍”“原味粘豆包”等数款“低GI食物”的根底上，正在旗联结国度科研机构，创设“正在旗低GI食物研发测验室”、“养分矫健杂粮主食联结研发核心”，成为国内首个获取“低GI食物”认证的速冻食物企业。

　　张全利还先容说，“正在稳固拓展正在旗杂粮主食市集的同时，咱们把杂粮粉、馅料做成幼包装产物，附上创造窝头、豆包的教程，带头了原始食材的贩卖，也为企业找到了实行增加的新目标。”

　　正在旗仍然计议新修了5G车间，整个的摆设实行聪慧化联网，踊跃造就新质临盆力。与此同时，占地400亩的正在旗杂粮主食品业园区已竣事计议，估计2026年年终投产，将周全临盆低GI产物、杂粮及青龙板栗主食化精湛加工产物、烘焙产物等……

　　正在旗仍走正在迅速兴盛的道上，而张全利的创变之旅也再度起程，勤恳为企业与行业带来更多事理与价钱。星空体育网站年销数亿出口19国杂粮主食“一招先”正在旗张全利的创变之途