星空体育起初，吃好早餐，一成天都精神感奋。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少主食，低油低盐、平淡饮食，这是我多年的民风，盼望通过我的分享，和同伴们一同吃出康健、吃出漂亮、吃出好身段！

　　今本性享我家冬天常做的一锅出，有荤有素尚有粗粮主食，只消独揽好手艺，肉很软烂入味，不老不柴，好吃好消化；粗粮主食细腻不粗劣，一口下去，松软多层，尚有浓浓的谷物幽香星空体育官网，天冷了，做上这一锅，有菜有饭，养分很悉数，吃着还很和暖，感笑趣的同伴可能试一试！

　　面团：中筋面粉140克，玉米面70克，开水95克，温水15～20克，酵母2克

　　插足中筋面粉、酵母，先拌匀称，再上手边揉面、边加少许温水星空体育官网，直到能揉成软硬适中或者稍微硬些的面团就可能，盖上保鲜膜，发酵至两倍大主食。

　　取启航酵好的面团，揉面排气再揉成润滑的面团，接着擀成约1元硬币厚的长方形；

　　取相邻两个面剂子摞正在一同主食，把筷子放正在中心压究竟，拿掉筷子，再抻长些，两手朝相驳斥象像拧麻花那样拧两圈，生胚就做好了。

　　遵从同样的格式，把剩下的生胚都做好，正在面板上撒少许干面粉，把生胚放正在干面粉上，盖上保鲜膜，二发至拿起来轻飘飘的约15~20分钟。

　　加适量开水，开水的量要齐备没过排骨，放山楂、八角，加一勺陈醋，再次煮开后转中火。

　　1.玉米面经开水烫后不光可能使玉米面尤其细腻口感好还可能饱舞出玉米的幽香，我加了二分之一的玉米面，造品口感不粗劣，很柔嫩好吃，粗细粮的比例可能按照自身的嗜好调理。

　　2.面团软硬适中或者稍微硬些更好操作，如擀的工夫不粘黏，用筷子压究竟后很容易抽出筷子，做出来的生胚很有型不软塌塌，二发后拿起来也谢绝易变形星空体育官网。

　　3.嗜好花卷内部更酥的，把刷薄油换成刷油酥，然则油酥的用油量会较大，热量较高，公共按照自身点的嗜好来吧。

　　4.做花卷只消葱青不要葱白，由于葱白太硬，容易戳破面皮，影响口感和颜值。

　　5.二发好的生胚放入锅里时，要确保锅里的汤汁和排骨豆角差不多持平，如许可确保花熟透还谢绝易干锅；倘使汤汁太少，后面还要焖花卷，等花卷熟了可灵活锅了；倘使汤汁太多，会把生胚浸泡了，会影响花卷的蓬松。

　　6.排骨要冷水下锅焯水，可充裕煮出内部的血水，节减肉腥味，更清洁更鲜美。

　　7.炖排骨加点陈醋是为了减轻肉腥味还能使排骨中的钙溶出的更多些；加点崭新山楂或者干山楂可能加疾肉软烂，别的还能开胃帮消化解油腻；炖排骨要思软烂疾还要幼心后放盐，不要刚起初就放盐，避免盐使卵白质变紧，软烂慢且炖出来的排骨肉容易发柴，欠好吃还欠好消化；

　　8.嗜好吃豆角脆嫩些的可能下入豆角后就放上二发好的生胚，后面措施都相通；我嗜好吃豆角更绵软些，先煮5分钟，后面焖花卷时再煮十几分钟，如许做出来的豆角很绵软好吃。

　　天冷不领会吃什么饭菜时可能尝尝这日这道菜饭一锅出，养分康健又省事，全家老少都适合吃！

　　我是爱生计，爱做美食的Allie，嗜好我的同伴请闭怀我，谢谢公共的赞成！返回搜狐，查看更多星空体育官网冬天就爱给家人做这一锅有荤有素有粗粮主食配方和本领快拿走