星空体育网站每天邻近正午，正在兰州市城闭区靖远途街道归纳养老任事中央徐家湾社区食堂，周边晚年人纷纷前来列队打饭用餐。自2023年10月开业此后，它已寂静随同了周边住民一年多，成为了多人心目中不成或缺的“鲜味据点”和“家门口”的食堂主食主食。

　　12月17日上午11时30分，徐家湾社区食堂内饭菜飘香，使命职员正在厨房与打饭窗口之间辛劳地穿梭着，盘算着当天的午餐。食堂表，白叟们接连前来用餐。

　　“咱们正在社区食堂用餐一年多了，这里的饭菜平淡适口，少盐少油，容易消化，正合晚年人的口胃。每天一到11点旁边，闻到饭菜香味，就禁不住过来用膳了。”一位头发斑白但心灵矍铄的大爷笑着说道。正在他身边，几位老伙伴纷纷颔首流露赞帮。这些白叟大家是子息不正在身边主食，或者子息使命繁冗无暇盘算午餐。过去，每到正午，他们要么轻易凑合吃点剩饭，要么为了一顿饭大费周章土地算。社区食堂的映现，彻底处理了他们的用膳困难。“这红烧肉做得真是绝了，入口即化，滋味迥殊香，我这牙口欠好的人都能吃得津津有味。”一位老奶奶赞美道。“我就嗜好吃这里的青菜，炒得软软的，还保存着青菜的清甜，不像我刚正在家炒的，要么太硬，要么没滋味。”另一位白叟赞成着。

　　打饭窗口前，白叟们自发排起了队，规律井然地递上我方的餐卡。食堂使命职员则热忱地为每一位白叟盛上饭菜，还时常询查他们的口胃偏好和饮食需求。当天的菜品丰厚多样，有煮得软烂入味的红烧肉、炒得鲜嫩软糯的青菜，尚有香气扑鼻的番茄炒蛋、养分丰厚的冬瓜排骨汤……“食堂的主旨即是让多人吃得强健、吃得写意。为了闭照晚年人的牙口和肠胃，咱们正在烹调上迥殊下光阴，肉煮得烂，菜炒得软，并且苛酷独揽油盐的用量，确保每一顿饭都平淡适口、养分平衡。”食堂职掌人杨新立先容道。不但这样，社区食堂还特别器重菜品的革新和变革，每天城市转换菜单，做到“每天不重样”。

　　除了为晚年人供应优质的餐饮任事，社区食堂还为周边住民、单元员工和学生供应了不少容易。正午时分，少少单元员工和邻近学校的学生也会来到这里用膳。社区食堂成了他们的“校表食堂”，处理了家长的后顾之忧星空体育网站。社区食堂的映现，不但处理了住民的用膳题目，也是他们换取互动的主要场地。正在这里，白叟们一边用膳，一边闲扯，蓝本目生的邻里联系，正在一次次的相聚用餐中变得越来越亲密，社区的凝结力也正在无形中加强了。为了更好地任事住民，社区食堂还连续搜求多人的私见和发起，接续修正菜品格料和任事秤谌星空体育网站。同时，食堂也主动与社区配合，展开种种公益举止和文明举止，如强健饮食讲座、厨艺培训、节日会餐、书法逐鹿等，丰厚了住民的业余糊口，让社区食堂真正成为了住民们的“温馨家乡”。

　　社区食堂职掌人杨新立称，食堂于2023年10月开业主食，每天有几十位晚年人用餐，一荤两素，白叟接受8元，当局补贴7元。饭菜适合晚年人丁味，主食有米饭、花卷、面食，汤是免费的，让白叟们吃得舒心写意主食。

　　据通晓，徐家湾社区孤寡白叟较多，社区食堂还会上门为步履未便的白叟送餐。接下来，社区食堂将连续优化菜品和任事，为住民供应加倍优质、便捷、多样化的餐饮任事。（兰州日报）星空体育网站城关区丨靖远谈街主食谈徐家湾社区：“家门口”的食堂 成了住民的“可口据点”