星空体育官网有如许一群人，他们头顶星空，脚结壮地，行走正在科技的前沿，相持探求科技的星辰大海，勇于推倒守旧，他们既有科学家所具备的科学切磋和自帮改进才能，又有企业家所具备的科技效果创富才能和直面经济主疆场的实战才能。他们高兴将科学梦思照进存在实际，穷尽终身斗争科技事迹。他们是“企业科学家”。

　　邹光友，四川光友薯业有限公司（以下简称“光友薯业”）董事长、老师级高工、高级经济师、新中国建立60周年“三农”范例人物、寰宇出现创业奖得到者......他既是便当粉丝出现人，也是一位精采的民营企业家。他虽身世田舍，但立志勤学，考上大学主食，当上三台县维护区科技副区长，自后辞官下海，创筑光友薯业，出现宇宙第一碗便当粉丝，先后获国表里专利120多项。现在，他建立企业已有30余载，研发的光友酸辣粉等薯类主食，更是抢手国表里。本期《企业科学家》由中国农业大学老师任发政对话四川光友薯业有限公司董事长邹光友，一齐来聆听他的创业故事。

　　点亮科学梦思，缔造无穷价格。观多恩人们公共好，我是任发政。公共都分明，养分强壮与大食品观是国度战术，薯类是环球紧要的粮食作物。薯业的繁荣对付促使农业今世化，增长农人收入，保险国度粮食安静拥有紧要意旨。

　　此日咱们先容的企业是四川光友薯业有限公司，他们的领甲士物是我身边的邹光友，他是老师级高工，也是我国改变绽放后的第一代大学生，他最早是正在事迹单元劳动，但他放弃了铁饭碗，初步创业。

　　大学卒业此后正在当局结构劳动了10年，我发觉我的故里随地都是红薯，农人种了许多红薯，改变绽放此后吃细粮了，不吃红薯了，红薯就烂掉了，猪吃不了，人也吃不了那么多，就糜掷掉了。我思我动作一个大学生正在当局劳动，能不行用我学的常识来开荒红薯？1992年，我辞去三台县维护区科技副区长劳动，下海特意开荒红薯粉丝。

　　当时我唯有500元，向恩人借了5000元，加工了两卡车精白红薯粉丝，正在四川绵阳城区发售。招了两个倾销员，一宇宙来一根粉丝都没有卖掉，眼睁睁看着两卡车粉丝卖不掉，我说这怎样得了，我跑掉对不起恩人。一夜没睡觉，第二天凌晨起来，我说他们卖不掉，莫非我邹光友也卖不掉吗？我就亲身推上三轮车正在绵阳城区一同叫卖，总共春节没回家，把两卡车粉丝卖完了，还了恩人5000元，还赚了5000元。我发觉，咱们的科技改进的产物要由本身去实验。固然当时我是科技区长身世，然则我发觉只消举措就会有用果。当年我的同事、恩人都说，邹区长你生病了吗？我说没有生病星空体育官网。他们说你是“精神病”，他说你好端端的区长失当，为什么来卖红薯粉丝？公共都以为没有出途，然则我充满信仰，由此一发不成收拾，干到此日。

　　从你的创业心灵当中能够看到，你奇特珍视科技改进，那么正在这么多年的创业历程当中，有哪些科研效果？而且这些科研效果对你的家产的提拔以及产物的开荒有哪些紧要的意旨？

　　回想过去30多年来，我总结了一下，正在全行业中实行了六次粉丝本事革命，这是咱们光友薯业团队熟行业的一个孤高。

　　第一次粉丝革命，正在1992年创业初期星空体育官网，出现白精白红薯粉丝，得到了中国出现专利，主旨是把过去用硫磺熏粉条形成不必硫磺熏，由黑变白。

　　第二次粉丝革命，出现开水一泡就吃的便当粉丝，由此造成了一年四序能够加工粉丝，实行粉丝加工工业化、周围化。

　　第三次粉丝革命是出现白无明矾粉丝。咱们守旧的民风是将明矾硫酸铝钾加正在粉丝内部才调成型，而我出现白一个新食品替换明矾，通过工艺给本事核心实行了无明矾粉丝，又得到中国出现专利。

　　第四次粉丝革命，再次切磋出现白全薯养分粉丝。咱们把红薯马铃薯全面洗洁净此后，全面做成粉丝，保存了红薯、马铃薯的伙食纤维、维生素等养分因素。

　　第五次本事革命，把红薯、马铃薯与大米和面粉区别勾结起来，研发了薯类便当米粉、薯类非油炸便劈面。

　　第六次粉丝革命，实行低GI薯类便当粉丝、低GI薯类便当米粉，先后得到120多项国表里专利。我负担“十三五”国度中心研发规划“今世食物加工及粮食收储运本事与设备”中心专项“薯类主食化加工合头新本事设备研发及演示”项目。诈骗红薯、马铃薯区别与大米、面粉勾结，出现改进便当主食——薯类便当粉丝、薯类便当米粉、薯类非油炸便劈面、薯类便当暖锅，造成四大薯类便当主食。中国食物科学本事学会结构食物周围专家对效果评议，此中“非油炸薯类便劈面合头本事切磋”“薯类便当粉丝合头本事切磋”属国际当先秤谌；“光友非油炸薯类便劈面对盆线”“光友薯类便当粉丝临盆线”整个到达国际当先秤谌。

　　其次，买通海表商场，囊括电商以及正在海表开荒经销商。比方咱们最先把美国、日本等兴盛国度策动起来消费，总共国际商场就都策动起来了。

　　你的得胜阅历，我自信也会让其他的企业、食物企业取得诱导。公共都分明咱们国度跟着经济的繁荣，国民存在秤谌的升高主食，许多消费的形式渠道也正在产生转变，那么光友另日若何应对这种转变？

　　能够说每1年、每5年、每10年都有少许大的商场转变。咱们动作企业科学家，要有信仰通过科研本事来改进产物，来符合商场的繁荣。这六次粉丝本事的改进，实在便是符合商场的转变，那么另日咱们的商场还会展现风云莫测的转变怎样办？咱们仍是以本事改进来改进出消费者须要的产物，来知足商场需求，吞没商场，让企业不断繁荣。

　　你若何面临商场的两个紧要合头词，跟着商场的转变开荒产物，而且通过科技改进来实行。光友到目前曾经32年了，很禁止易、很得胜，另日你另有什么希望？有什么另日的规划吗？

　　第一，要总结32年来的策划解决形式让行业共享。咱们绸缪编成教材，培训国内以至“一带一同”共开国度的中幼微企业，搞培训班科普常识，让那些中幼微企业可以有创业心灵，有低本钱高质料繁荣的少许样板规范，把咱们的阅历贡献给行业，贡献给社会。

　　第二星空体育官网，不断进入科技研发的资源改进。面临另日不断切磋薯类加工中有薯类便当粉丝、薯类便当米粉、薯类非油炸便劈面、薯类便当暖锅，另有其他的强壮饮品等，要不断细分来切磋科技改进的题目，才调不断繁荣家产。

　　第三，作育人才，珍视本事研发，作育研发职员、营销职员、策划解决职员等方方面面的人才。咱们是老中青勾结的一个企业，另日也要把作育人才的形式不断到另日。我希冀咱们此日的对话可以对行业惹起共识，对行业内的企业和年青的企业家、年青的科学家有少许聪慧的孝敬。

　　我感触你刚刚提的终末3点确实值得企业家，加倍像你如许集科学家、企业家于一身的创业者练习。站正在国度的高度，站正在民族的高度，站熟行业的高度来说若何做家产，若何做科技改进主食，若何珍视人才的作育，这也恰好注脚你是一个得胜的企业家兼科学家。出格谢谢邹总的精美分享，咱们也奇特希冀光友薯业可以越做越好，以新质临盆力策动科技改进，帮力我国薯业的高质料繁荣，同样也可以帮力咱们国度大强壮家产以及养分强壮家产，囊括大食品观的顺手推行。

　　邹光友集民营企业家、出现家与科学家于一身，我见证了邹光友董事长从1992年创筑光友薯业从此，大搞红薯粉丝本事出现，牵头改进薯类主食家产化，为环球薯类便当主食新兴家产作出精采孝敬。

　　我正在光友薯业劳动曾经23年，邹总时时指示咱们得胜心态万事成，感恩他人他感恩；要当明星，先当粉丝，总共变革都从本身初步。邹总30多年来，从一根红薯粉丝缔造出此日着名环球的便当粉丝家产，我随同一齐滋长，深感骄横。

　　我从上大学初步吃光友粉丝，这都速20年了，我也算是光友粉丝的老粉丝。此日听了邹总讲他的创业故事和研发故事，这种科学家心灵对付咱们来说既是鞭策也是推动仍是动力，咱们要练习他们这种拼搏心灵。

　　①凡本站注脚稿件出处为：中国高新本事家产导报、中国高新网、中高新传媒的一共文字、图片和音视频稿件，版权均属本网一共，任何媒体、网站或一面未经本网订交授权不得转载、链接、转贴或以其他形式复造公布。曾经本网授权运用作品的，被授权人应正在授权周围内运用，并注脚“出处：中国高新网、中高新传媒或者中国高新本事家产导报”。违反上述声明者 ，本网将根究其合联国法职守。

　　② 任何单元或一面以为本网站或本网站链接实质也许涉嫌攻击其合法权利，该当实时向本网站书面反应，并供应身份证实，权属证实及周密侵权状况证实，本网站正在收到上述文献后，将会尽速移除被控侵权的实质或链接。星空体育官网主食企业科学家丨便利粉丝出现人邹光友：科技创业点亮新“薯”光