星空体育官方历时近两年的谋划，由湖南卫视星空体育官方、芒果TV说合出品，佛山市海天调味食物股份有限公司救援拍摄的8集记载片《酱油是什么》12月2日起正在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。该记载片旨正在还原正在我国区别时间配景下的酱油繁荣过程，发扬酱油繁荣史中包含的酿造文明、饮食文明和中国文明。

　　记载片《酱油是什么》通过重溯中国酱油繁荣史，讲述涵盖史册泉源到新颖工艺，逐帧拆解出酱油之味背后的故事。从昔人正在一方酱缸中探秘发酵到新颖工场的精准限造，从微生物的怪僻效率到酱油正在百般美食中的精粹演绎，记载片勾结CG动画、AI点云、三维重筑等本领，以史册、食物科学、人文三个维度扫数科普。北京师范大学艺术与传媒学院副院长、传授杨乘虎透露，《酱油是什么》既记实了中国人正在天然馈遗中找到原原料，并将它代代相传的史册演变，也露出出这种文雅传承背后的科学道理和精粹故事。

　　正在“记载片《酱油是什么》看片会”现场，记载片筑造人、总导演李东珅以创作家视角先容《酱油是什么》的看点：动画与实景拍摄相勾结，露出酱油史册沿革和临蓐工艺；AI人讲述酱油的发酵本领和微生物寰宇；从北到南记实酱油正在中国8个都会美食中的使用场景。“3条线下来都表理解一件工作——守正更始。”李东珅先容，做酱油必要守正更始，做记载片也要守正更始，他与主创团队测验用短视频的方法去掀开长视频，以今人的考虑串联起区别板块的短视频，以搭积木的地势修筑长片。

　　湖南卫视副总监、芒果TV副总裁杨怀东透露，湖南广电将接连通过精品实质创作，洞察社会脉搏，讲述中国民族企业故事，帮力家当新繁荣。

　　看片会地方“海天酱油博物馆——娅米的阳光城堡”所处厂区，是目前寰宇上最大的酱油临蓐基地，仅酱油晒场就抢先60万平方米，约等于70个足球场。工场全自愿临蓐线上见不到工人的身影，更看不到一滴酱油，新颖化的临蓐线与苛苛的质地限造体例改正着人们们对民族企业的认知。

　　佛山市海天调味食物股份有限公司党委书记张欣透露，“记载片以平凡易懂、灵动兴味的方法告诉公共‘什么是酱油’饮食，让观多对酱油的解析从‘品味’到‘品读’，海天味业很荣誉与湖南卫视、芒果TV联袂，将中国酱油文明和中华饮食文明向寰宇宣扬。”（经济日报记者 喻剑）星空体育官方湘粤配关以记载片散播中华饮食文明